In de omgeving van Béziers vind je tal van historisch interessante bezienswaardigheden, zoals de Fontein der Titanen, in 1892 gebouwd door Injalbert en de Arena van Béziers, die in 1897 werd gebouwd. Je kunt ook de romeinse arena's van Béziers bezichtigen, die in 80 na Christus werden gerealiseerd of de Negen Sluizen van Fonserane bij het Canal du Midi. U kunt wandelen door 'Les Allees Paul Riquet', wat van oorsprong sloten zijn die aan het einde van de 18e eeuw zijn gedempt om er een promenade van te maken. Elke vrijdag is er bloemenmarkt.

Cap d'Agd, gelegen tussen zeedennen, oleanders en zandstranden, is koploper van alle mediterrane badplaatsen. Deze van oorsprong vulkanische, historisch interessante baplaats is zeer modern en biedt het beste van de mediterrane cultuur. Cap d'Agde is opgeplitst in meerdere wijken (quartiers) die elk hun eigen sfeer hebben..

Pezenas is in de loop der jaren uitgegroeid tot een van de belangrijkste kunstenaarssteden van Frankrijk. In het oude centrum vind je een keur aan ateliers en boetiekjes, waar aardewerk beelden, glas in lood ramen en emaille op koper te koop worden aangeboden. Aan schilders ontbreekt het hier zeker ook niet en er is zelfs een messenmaker, maar Pezenas is natuurlijk vooral de stad van Mollières.

Sete is bijna een eiland... gebouwd op de flank van de Mont Saint Clar, ingeklemd tussen l'etang de Thau, de zee en de kanalen, is het een van de grootste havens van de Mediterrannée. Paul Valéry en George Brassens zijn de beroemdste inwoners die deze stad heeft voortgebracht. Kosmopoliet en levendig, zo zou je Sète het beste kunnen omschrijven. Door een mengelmoes van culturen en nationaliteiten en de vele activiteiten rondom de haven heeft Sete iets dat andere steden niet hebben.

Montpellier, een aantrekkelijke stad. Door de ligging aan de kust, zijn honger naar cultuur en zijn feestlust, is deze 8e stad van Frankrijk bijzonder uitnodigend. Montpellier is er uitstekend in geslaagd om het drukke stadsleven te combineren met het ontspannen ritme van de Mediterrannée. Vele markten, terrassen, middeleeuwse straatjes, parken en historische panden maken van Montpellier een bruisende stad.

Een unicum! Caracassone is de enige gefortifieerde stad in Europa die nog bewoond wordt. Deze middeleeuwse stad staat sinds 1997 op de lijst van Werelderfgoed van de UNESCO. Dit spectaculaire fort doet 2500 historie met gemak herleven ! Je vindt er talloze restaurants, café's en boetiekjes met regionale producten. Carcassone is in de eerste plaats bekend als middeleeuwse, gefortifieerde stad, maar werd al bewoond in de 8e eeuw voor Christus. De Gaulen, de Romeinen... allemaal hebben ze hun stempel gedrukt op deze stoere, sprookjesachtige stad.